Keittiön vuoropäällikkö / Kitchen Shift Manager

Keittiön vuoropäällikkönä olet keittiöpäällikön oikea käsi, ja pääset varmistamaan päivittäisten rutiinien sujuvuuden sekä ottamaan vastuuta tiimin työskentelystä. Tehtävässä yhdistyvät operatiivinen johtaminen ja tiimityöskentelyn koordinointi, tarjoten sinulle mahdollisuuden kehittyä ammatillisesti dynaamisessa työympäristössä.

NÄILLÄ OMINAISUUKSILLA PÄÄSET HOMMASSA ALKUUN

- Etsimme henkilöä, jolla on:

• Aikaisempaa kokemusta vastaavista tehtävistä

• Oma-aloitteisuutta ja nopeus oppia uutta

• Positiivinen asenne työntekoa kohtaan

• Kyky kestää fyysistä työtä

• Rauhallisuus kiireen keskellä

• Ymmärrys ravintolan keskeisistä tunnusluvuista

• Perustiedot teknisistä laitteista

• Perustiedot tilauskanavista

• Ymmärrys hävikin minimoinnin tärkeydestä

• Perustieto ruoan katteen muodostamisesta

• Hygieniapassi

Työkieli

• suomi

• englanti

As a Kitchen Shift Leader, you will help the Head Chef ensure the smooth running of daily routines and take responsibility for the team's work.

QUALITIES THAT WILL GET YOU STARTED IN THE JOB

• Previous experience in similar roles

• Proactive and quick to learn new things

• Positive attitude towards work

• Not afraid of physical work

• Don't get rattled in busy times

• Understanding of the restaurant's key performance indicators

• Basic knowledge of technical equipment

• Basic knowledge of ordering channels

• Understanding the importance of minimizing waste

• Understanding the basic concept of food margin

• Hygiene passport

Working languages

• Finnish

• English