Aamiaiskokki / Breakfast Chef

Aamiaiskokkina vastaat itsenäisesti aamiaisravintolan keittiön toiminnasta ja varmistat, että asiakkaat saavat laadukkaan ja maukkaan aloituksen päivään. Tehtäväsi sisältävät muun muassa aamiaisbuffetin valmistelun, ruokatuotannon sujuvuuden varmistamisen sekä keittiön siisteyden ja hygieniastandardien ylläpidon. Roolissasi korostuvat itsenäinen työskentelyote, tehokkuus ja tarkkuus sekä kyky hallita kokonaisuus kiireisissäkin tilanteissa. Aamiaiskokin rooli tarjoaa loistavan mahdollisuuden näyttää taitosi ja olla tärkeässä roolissa asiakastyytyväisyyden luomisessa.

NÄILLÄ OMINAISUUKSILLA PÄÄSET HOMMASSA ALKUUN

• Aikaisempaa kokemusta aamiaisen valmistamisesta ja itsenäisestä työskentelystä

• Oma-aloitteisuutta ja halua oppia uutta nopeasti

• Positiivinen ja motivoitunut asenne työntekoon

• Kyky toimia tehokkaasti myös kiireen keskellä

• Ymmärrys ravintolan keskeisistä tunnusluvuista

• Perustiedot keittiön laitteiden käytöstä ja huollosta

• Perustiedot tilauskanavista

• Taito minimoida hävikkiä ja ymmärrys sen merkityksestä

• Lisäksi odotamme sinulta:

• Vähintään 18 vuoden ikää

• Hygieniapassia

As a Breakfast Chef, you will independently oversee the operations of the breakfast kitchen, ensuring guests enjoy a high-quality and delicious start to their day. Your responsibilities include preparing the breakfast buffet, ensuring smooth food production, and maintaining cleanliness and adherence to hygiene standards in the kitchen. This role emphasizes independent working skills, efficiency, and attention to detail, as well as the ability to manage the overall process even during busy periods. The position offers a great opportunity to showcase your expertise and play a key role in delivering excellent customer satisfaction.

We are looking for a Breakfast Chef with:

• Previous experience in managing breakfast service and working independently

• Proactive attitude and the ability to learn quickly

• A positive and motivated approach to work

• Ability to perform efficiently under pressure

• Understanding of key restaurant metrics

• Basic knowledge of kitchen equipment usage and maintenance

• Basic understanding of ordering systems

• Awareness of the importance of minimizing food waste

• Additionally, we require:

• A minimum age of 18 years

• A valid hygiene passport (or equivalent certification)

Working languages

• Finnish

• English